Besançon Info

Les Bisontins qui regardent France 3 Bourgogne Franche-Comté connaissent certainement cette émission. Depuis quelques années, Côté cuisine, présentée par Carinne Teyssandier et Jean-Marc Savidan, nous dévoile le savoir-faire et les bonnes adresses d’un chef étoilé ou en devenir, recette à l’appui.
Bonne nouvelle pour ceux et celles qui apprécient ce rendez-vous des saveurs épicé d’une pincée de bonne humeur. A compter du 3 septembre 2007, Côté Cuisine passe en quotidienne. Les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 11h15 à 11h35 depuis le château de Pommard en Côte d’Or, Carinne et Jean-Marc seront en compagnie d’un chef qui -autre nouveauté de la rentrée- ne sera plus exclusivement franc-comtois ou bourguignon. Désormais, les maîtres-queues des meilleures tables de tout le Grand Est livreront leurs secrets et l’émission sera aussi diffusée sur France 3 Alsace, Rhône-Alpes, Auvergne, Lorraine et Champagne-Ardennes. Une belle manière pour nos chefs comtois de se faire connaître au delà de la région. Et pour nous de découvrir d’excellentes adresses également hors de nos frontières.

Les Bretons s’activent vraiment ce week-end à Besançon. Hier, tandis que les musiciens du Bagad de Carnac donnaient l’aubade dans la Grande-Rue, le sculpteur sur sable suscitait l’attention sur la promenade Granvelle où, depuis jeudi, se sont installés les Terroirs gourmands. Comment ne pas faire une halte devant cette éphémère et étonnante sculpture qui associe Vauban à une Bigoudène sur fond de Citadelle! Quant aux deux marchands d’huîtres et de crêpes, ils n’arrêtaient pas de remplir des assiettes que des Bisontins ou autres Franc-Comtois s’empressaient de s’offrir, pour déguster ces spécialités bretonnes tranquillement assis sous les frondaisons des arbres.
Si cela vous tente, les réjouissances se poursuivent encore aujourd’hui, avec une nocturne, et demain.

Où-Quand-Comment : Terroirs gourmands (invitée d'honneur: la ville de Carnac), promenade Granvelle à Besançon, jusqu’au dimanche 2 septembre 2007 de 10h30 à 20h00 (nocturnes ce soir jusqu’à 22h30). Entrée gratuite.

© Besançon Info.

Et si nous reprenions notre liste des bonnes résolutions de la rentrée (lire à ce sujet les notes du 18 août et du 19 août 2007). Pour garder la forme et se distraire avec convivialité, il suffit de se concocter un programme d’activités selon son âge, ses hobbies, ses disponibilités. Pour cela, on peut par exemple piocher dans l’offre que déclinent les plaquettes tout juste sorties de nos trois maisons de quartiers municipales, celles de Planoise, Grette/Butte et Fontaine-Ecu/Montrapon. De l’éveil musical à la gym, du théâtre au foot, de la cuisine à la danse flamenco, jazz ou africaine, du yoga à la capoeira, du cirque au bricolage, du hip-hop au tricot..., il y en a vraiment pour tous les goûts. Et comme chaque année, les programmes qui s’adressent à toutes les générations, des bouts-de-choux aux seniors, se sont enrichis de quelques nouveautés.

Qui-Que-Quoi : les programmes 2007-2008 des trois maisons de quartiers municipales (Planoise, Grette/Butte, Fontaine-Ecu/Montrapon) sont téléchargeables sur le site de la ville. On peut aussi se procurer les plaquettes sur place, au CIAM ou dans d’autres lieux publics.

Le succès fut tel cet été que la compagnie Bacchus et l’office de tourisme de Besançon ont décidé de jouer les prolongations. Les visites théâtralisées “Il été une fois Besançon” qui, outre Vauban, font revivre au fil de balades commentées plusieurs personnages célèbres ayant séjourné dans notre ville, sont en effet reconduites ce week-end. L’occasion de redécouvrir d’un autre oeil nos richesses architecturales. Vous souhaitez en savoir plus: un clic sur le site de l’office de tourisme.

Où-Quand-Comment : “Il été une fois Besançon”, samedi 1er septembre à 20h15 au départ du square Castan, dimanche 2 septembre 2007 à 14h et 16h30 au départ des jardins du Casino. Tarifs : 8€ pour les adultes et 6€ pour les enfants à partir de 10 ans. Réservations obligatoires. Billets en vente à l’office de tourisme exclusivement, 2 place de la 1ère armée française à Besançon ou via son site internet.

Mois après mois, tranquillement, sans faire de bruit, Besançon Info semble recueillir les suffrages de plus en plus de Bisontins d’ici et d’ailleurs. Certains sont fidèles à ce blog d’infos depuis sa création, d’autres l’ont récemment découvert. Certains viennent quotidiennement y faire une petite promenade, histoire de lire l’info du jour. D’autres s’y connectent épisodiquement ou par hasard. Certains postent des commentaires, d’autres non. Bref, chacun fait comme il veut et c’est tant mieux.
En ce 29 août 2007, Besançon Info souffle ses deux bougies et entre dans sa 3e année d’existence. Une nouvelle année qui apportera peut-être quelques surprises... pour encore mieux savoir ce qui se passe dans notre ville.

Les petits chalets des Terroirs Gourmands dont je vous parlais hier (lire la note du 27 août 2007) ne sont pas les seuls à inviter la Bretagne. Le Casino Barrière de Besançon surfe sur la même vague iodée en proposant jeudi 30 août à partir de 19h30 une soirée bretonne. Après une découverte de la musique traditionnelle par le groupe «Le Bagad», ses bombardes, cornemuses et batteries, place aux saveurs. Huîtres, crêpes, cidre et autres spécialités sucrées sont à déguster (gratuitement) au bar du Casino. Le tout accompagné de chansons du duo carnacois de Didier Roman et Pascal Yvin.

Où-Quand-Comment : Soirée bretonne gratuite, jeudi 30 août 2007, bar du Casino Barrière, 1 avenue Droz à Besançon. Informations au 03.81.47.49.00
Attention : n’oubliez pas qu’une pièce d’identité est demandée pour pénétrer dans le Casino (même pour n’accéder qu’au bar), que l’entrée est interdite aux mineurs et qu’une tenue correcte est exigée.

Carnac, ses crêpes et galettes, ses coquillages, les conserves de sa pêcherie, son cidre. Pour découvrir les plaisirs gustatifs de cette cité bretonne célèbre pour ses alignements mégalithiques, pas besoin de traverser la France. Direction... la Promenade Granvelle à Besançon.
Carnac est en effet l’invitée de la 12e édition des Terroirs Gourmands qui s’ouvre jeudi. Outre ces diverses spécialités, la musique du Bagad de Carnac, une exposition sur les huîtres et un “château de sable” à l’image de notre Citadelle sont annoncés. Et, avis aux amateurs de remise en forme, plusieurs séjours en thalasso en baie de Quiberon seront à gagner. Ah, si seulement je pouvais être parmi les heureux gagnants, histoire d’aller respirer le bon air iodé de la Bretagne et plonger dans l’océan!
A m’imaginer déjà là-bas, j’allais oublier de vous dire que, comme chaque année, les produits franc-comtois seront également présents. De même que les Jeunes Agriculteurs du Doubs accompagnés des vaches, chevaux, porcs et autres poules de leur mini-ferme.


Où-Quand-Comment : Terroirs Gourmands, promenade Granvelle à Besançon, du jeudi 30 août au dimanche 2 septembre 2007 de 10h30 à 20h00 (nocturnes vendredi et samedi jusqu’à 22h30). Entrée gratuite.

Besançon est à l’honneur depuis quelques jours sur nombre de sites internet d’actualité nationaux et dans la presse française. Plusieurs articles citent notre ville... pour la quantité d’eau tombée en juillet et août. Cet été fort pluvieux (le plus arrosé depuis 1977) pour l’hexagone, hormis son quart sud, nous vaut de figurer parmi les records de pluviométrie. En juillet, ont en effet été comptabilisés pour notre cité 187 mm d’eau.